El proper dissabte 10 d’octubre, l’entorn natural de la Vinya del Soler, a Puig-reig, es convertirà en el punt de trobada de la primera edició de BROC, una fira de vi, gastronomia i territori que neix amb la voluntat de reivindicar el valor del producte de proximitat i l’arrelament a la terra. Impulsada per la Cooperativa Espardenya i Esclop i amb el suport de l’Ajuntament de Puig-reig, la iniciativa pretén connectar directament els ciutadans amb els petits elaboradors i la pagesia de la comarca i el seu entorn.
El nom del certamen pren com a referència el broc del porró, un símbol arrelat a la cultura popular que apel·la a una manera de gaudir de la gastronomia i del vi a glops, compartint taula i sense presses. En aquest sentit, BROC concep la viticultura i l’artesania alimentària com una eina viva de preservació del paisatge, de la tradició i de la feina ben feta des del respecte als ritmes de la natura.
A l’espai de la fira s’hi donaran cita projectes de reconeguda trajectòria artesana i vitivinícola. A més de la proposta de la mateixa Cooperativa Espardenya i Esclop -orientada a la recuperació de vinyes tradicionals i la producció del rebost local-, el públic podrà conèixer de primera mà el treball de cellers convidats com Grau i Grau, Celler Sanmartí i Celler La Diferenta. Aquestes propostes vinícoles es complementaran amb una selecció de gastronomia de proximitat de la mà dels embotits de Casa Bechs, Formatgeria La Rocatova, Xocolates Natur Cadí, el Restaurant Cal Marçal i Fleca Vidal.
L’alcaldessa de Puig-reig, Eva Serra, ha posat en valor l’aposta pel teixit local: «Iniciatives com BROC són fonamentals per fer municipi i fer territori. Donar un suport als nostres productors de proximitat i als projectes que neixen de la pagesia no només és una eina per impulsar l’economia local, sinó també per protegir la nostra identitat, el paisatge i el model de vida del Berguedà. Des de l’Ajuntament estarem al costat de les iniciatives locals que sumen esforços, creen comunitat i donen visibilitat al talent i a l’esforç de la nostra gent.»
Programa d’activitats
Més enllà dels tastos i de la venda directa de productes, la jornada s’acompanyarà d’un programa d’activitats pensat per a tots els públics, que inclourà una xerrada divulgativa sobre patrimoni etnolingüístic i costums rurals a càrrec de la historiadora i filòloga Maria Estruch, un tast guiat pel sommelier Enric Garcia, així com actuacions musicals en directe de formacions com The Rates i Gibast, un dinar popular i espais creatius per als més petits.
La fira funcionarà de forma ininterrompuda de les 11 h a les 19 h. L’accés per consumir s’organitzarà mitjançant l’adquisició d’un paquet de tiquets que inclou la copa oficial de BROC, i l’espai disposarà de zones d’aparcament senyalitzades a la mateixa Vinya del Soler (carretera de Cal Marçal a Viver, km 2,7).
Comunicació / Ajuntament de Puig-reig
