Benvinguts a Pagès es consolida al Berguedà. El cap de setmana de l’1 i 2 de juny arriba a la 4a edició on hi participaran 7 explotacions agràries, 6 allotjaments i 2 restaurants.
El “Benvinguts a Pagès” suma més de 2.700 visites al Berguedà en les tres edicions anteriors en una experiència autèntica que permet experimentar la vida a pagès, tastar i accedir a una oferta de productes agroalimentaris de temporada i de proximitat excepcional i omplir el rebost.
La presentació d’aquesta edició es va fer en el marc incomparable de la Casa La Canal de La nou de Berguedà, que també hi participen. Durant l’acte, Montserrat Giné, cap del departament d’agricultura de l’oficina comarcal, va explicar que enguany “a nivell de Catalunya hi participen 200 explotacions, 140 restaurants i uns 200 allotjaments”. Giné creu que “fa molta falta acostar la vida a Pagès als públic en general perquè hi ha un allunyament entre el consumidor i el productor. Al Berguedà, el sector primari és el 5 per cent i a Catalunya el 2 per cent. Però hem de tenir en compte que a casa nostra aquest 5 per cent gestiona el 90 per cent del territori”. També es va destacar que al Berguedà hi ha un miler d’explotacions ramaderes dedicades als sectors porcí i boví, i que cada vegada més elaboren el seu producte i el venen.
Martí Marginet, de la Cooperativa Ramaders de Muntanya del Berguedà, enguany hi participa amb dues explotacions, La Canal de la Nou i el Puig de Castellnou de Bages. va explicar que aquesta iniciativa “dona un valor afegit de respecte a la natura, ja que a les visites, expliquem diverses pautes de comportament al bosc i a les explotacions”. Marginet creu que “és una bona oportunitat per a ensenyar a tothom que els animals estan ben cuidats i que es fan les coses ben fetes”.
El gerent de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà, Eduard Barcons, va recordar que al díptic editat enguany ja es fa èmfasi al respecte per l’entorn i el territori. Barcons va explicar que la campanya de Benvinguts a Pagès “és un valor afegit perquè la gent visiti la comarca, conegui el territori i els productes agroalimentaris que els ofereix”. Barcons va destacar que “l’objectiu és que aquestes visites i activitats es puguin fer tot l’any” i va explicar que “de cara al’any vinent estem treballant en una estratègia per acostar els productes de proximitat als menjadors escolars de la comarca”.
Des del principi l’Agència de Desenvolupament del Berguedà és l’entitat que gestiona aquest projecte a la comarca que desestacionalitza el turisme i potencia el redescobriment del territori en una experiència rodona, que també dona l’oportunitat a la població local a descobrir la producció del nostre territori i posar en valor la feina dels pagesos.
Enguany es manté el nombre d’explotacions que es poden visitar i que conformen un ampli ventall de productes de la terra. Vaques, xais, gallines, formatges, carns, embotits i blat de moro escairat en seran alguns dels protagonistes, que es podran descobrir de més a prop en les 2 explotacions de la Cooperativa de Ramaders de Muntanya del Berguedà, a Cal Serrador, al Xai de Ferreres, la Federació de Bruna dels Pirineus, a Formatges Cuirols i a l’Escairador.
Aquestes explotacions es podran visitar el dissabte de 10:00 a 14:00 i de 16:00 a 19:00. Diumenge es mantindran aquests horaris, però en alguns casos a la tarda no es podrà visitar. Caldrà doncs mirar l’horari en el fulletó o trucar prèviament a l’explotació.
Cal destacar que per tal de sensibilitzar als visitants i que la convivència de visitants i agricultors i ramaders sigui sostenible, es volen fomentar comportaments responsables dirigits a tot tipus de visitants ja que preval el benestar dels animals i els cultius dels pagesos, la gent del territori que hi viu, etc. Per això, aquest any en el fulletó hem posat 10 missatges en positiu que fomentin aquests comportaments i altres activitats en el medi natural.
El cap de setmana de portes obertes de la pagesia catalana ajuda a redescobrir l’origen dels productes que consumim cada dia i que inclouen visites gratuïtes a les granges, la participació de restaurants i allotjaments i la programació d’activitats.
Una oferta per a totes les edats
L’esdeveniment es dirigeix a un públic divers i transversal. Des del públic familiar, en què els nens i nenes són protagonistes tot descobrint l’origen dels aliments i tenen contacte amb els animals, al públic foodie, que buscar els productes més saborosos i autèntics sobre el terreny, que són de proximitat i sense intermediaris. Les visites guiades gratuïtes s’ofereixen sense reserva prèvia i acaben amb un tast de productes que els visitants poden adquirir, tot seguit, i emportar-se a casa. A través de la pàgina web www.benvingutsapages.cat el públic pot planificar les visites per territoris o bé per productes i escollir qualsevol de les propostes de les granges i pagesos inscrites. Aquest any s’incorpora com a novetat l’opció de cercar pagesos que tenen produccions ecològiques. L’oferta de productes de proximitat i de temporada d’horta, fruita, verdura, làctics, cereals, carn, peix, oli, mel, i cereals, entre d’altres, és molt complerta. L’experiència obté una magnífica acollida per part del públic, que puntua les visites amb una nota mitjana que supera el 9.
Participació al Berguedà
Des del seu inici a l’any 2016 vàren participar 5 explotacions ramaderes i agrícoles amb un total de 580 visites
Al 2017: 9 explotacions ramaderes i agrícoles amb un total de 1.116 visites
Al 2018: 7 explotacions ramaderes i agrícoles amb un total de 1.046 visites
Al 2019: La participació és de 7 explotacions i s’espera superar de nou les 1.000 visites.
Comunicació / Agència de desenvolupament del Berguedà / Tasta
Sense respostes a “El Berguedà participa els dies 1 i 2 de juny a la 4a edició del Benvinguts a Pagès”