Coneguda com l’esdeveniment que a nivell de Berguedà, obre les portes a les activitats Nadalenques, la Fira de la Puríssima és quelcom més que una fira. Es tracta d’un esdeveniment que té per objectiu potenciar la cultura i el comerç de la vila i de la comarca i que se celebra aquest dijous dia 8 de desembre.

Enguany des de la regidoria de Festes de l’Ajuntament, encara s’ha posat més èmfasi en donar a conèixer la gastronomia del Blat de Moro escairat, aquest “Plat de la Pau” que el Xef Miquel Márquez amb el suport d’altres persones va escampar arreu amb un missatge d’amistat. Amb els anys el Blat de Moro escairat s’ha convertit en un element no només de promoció de Gironella i de la cultura gastronòmica berguedana, sinó de recerca de les seves qualitats i els seus orígens. Aquí hi ha treballat de valent la Fundació Alícia, capitanejada pel gastrònom berguedà Toni Massanés, que li ha donat prestigi i major coneixença. Evolucionar sobre la base de la tradició. Aquest és el resultat del treball fet que enguany es pot descobrir a través dels actes programats a la Fira, la qual comptarà amb moltes més activitats que no us podeu deixar perdre.

N’hem parlat amb la regidora de comerç de l’Ajuntament de Gironella, Mariàngels Sallés.

Com es presenta aquesta edició de la Fira de la Puríssima?

Doncs bé. Engrescats i il·lusionats perquè tot vagi bé i la gent ens acompanyi i en gaudeixi.

Què podem destacar d’aquesta edició?

Moltes coses! El concurs de Fotografia digital i el concurs d’Instagram que per segon any organitzem amb el suport l’AFTDAO i que funciona molt bé. També el tradicional concurs d’all i oli de codony que arriba a la tretzena edició i que hi esperem entre 15 i 20 participants. Els premis són vals de compra que els i les participants aprofiten molt bé.

Però la cuina enguany agafa més protagonisme?

Si. Després de l’èxit de l’any passat, a l’església vella, aquesta vegada a 2/4 de 12 i a l’espai cuina hi haurà un “Show Cooking” d’aperitius, entrants i cocteleria festiva. Hi hauran demostracions de menús fàcils i senzills que siguin atractius per a la gent, i còctels que ens aniran molt bé de cara a festes. Això serà un espectacle que es podrà veure a través d’una pantalla gegant.

El tast de blat de moro escairat no hi pot faltar, oi?

I tant. I ja arriba a la 27ena edició. Com a novetat, aquesta vegada el tast el faran dos cuiners de Gironella, dos germans, el Jaume i el Jordi Sebastian. El Jordi és el Xef del restaurant Logos de l’Ametlla de Merola i el Jaume treballa a la Fundació Alícia. Ens fa molta il·lusió que dos fills de Gironella facin el tast.

Hi ha més canvis?

Si. Aquesta vegada, el lliurament de premis dels concursos d’all i oli, de Garrofes i de Pessebres es farà a l’església vella a 2/4 de 7, i en acabar hi haurà un concert gratuït de Soul amb el grup Camaleònic.

Recordar també que la trobada de gegants i grallers, la vint-i-novena, se celebrarà a la plaça de l’estació i no pujarà a dalt, ja que l’espai no ho permet. L’any passat ja es va fer a baix i va aconseguir molt d’èxit. I pel que fa al concurs i exposició de pessebres es farà de nou a la Casa Arxiu, així utilitzem l’església vella per les demostracions de cuina.

Aquesta Fira és organitzada també per l’Associació de Comerciants de la Vila.

Si. Ells hi tenen un paper molt important. La Fira marca l’inici de la campanya de Nadal del comerç que enguany té per lema “busca la teva estrella comprant al comerç de Gironella”. Tots els comerços tindran una estrella vermella gran i amb les compres obsequiaran als clients amb un sobre on hi pot haver un premi directe o bé, omplint la butlleta, s’entrarà en un sorteig de vals de compra. Aquest es farà el dia 7 de gener a l’església vella. El comerç obrirà portes i participarà activament a la Fira.

I la regidora de Festes, com viu la Fira?

Home, deixant a part els nervis perquè tot estigui a punt, és una fira molt maca i que la major part d’activitats es facin al casc antic la fa més acollidora. Els artesans, les parades nadalenques, d’agroalimentació i tot el que hi ha li donen un encant. Jo visc intensament tant aquesta com la de Sant Josep, però cada una té quelcom especial. Això sí, hi esperem molta gent perquè convidem a tothom a gaudir-ne.

Programa d’activitats: Cliqueu a sobre: 

O descarregueu-vos el PDF: fira-de-la-purissima-diptic-2016

Text: Tasta.cat

Fotos: Foto Video LUIGI i Tasta.cat