La iniciativa d’aquest cap de setmana ‘Benvinguts a Pagès’ té per objectiu redescobrir el lloc on neix tot allò que mengem i conèixer de prop les persones que es cuiden de produir els aliments que ens arriben a casa.

Hi haurà explotacions agràries visitables, menús Benvinguts a pagès als restaurants, allotjaments amb ofertes especials i un munt d’activitats per a tota la família.

Els pagesos, restaurants i allotjaments de tot Catalunya treballaran plegats per tal que tots, des del més petit al més gran, puguem gaudir-ne.

Concretament al Berguedà hi participen cinc explotacions agràries, vuit restaurants i nou allotjaments rurals que formen part dels més de 500 establiments, explotacions i empreses adherides a tot Catalunya.

Posar en valor el món rural, el producte de proximitat i de qualitat, la gastronomia de casa i el turisme d’interior són els objectius d’aquesta iniciativa. Benvinguts a pagès està liderat per la Fundació Alícia i compta amb la col·laboració dels departaments d’Empresa i Coneixement i el d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Al Berguedà compta amb el suport del Consell Comarcal a través de l’Agència de Desenvolupament del Berguedà.

Entre altres establiments, n’hi ha tres al Berguedà que pertanyen a la Federació Vaca Bruna dels Pirineus. Són La Cooperativa de Cal Bassacs, a Gironella, Carnisseria i Cansaladeria Marmi de Berga i Carnisseria Gonfaus de Berga, els quals realitzen tot el cicle, des de la criança, l’elaboració fins a la venda.

La Federació Vaca Bruna dels Pirineus (FEBRUPI) és una associació de ramaders del Pirineu dedicats a la cria de vaca de raça bruna i a la comercialització de la seva carn. Els objectius de la federació, entre d’altres, són fomentar la millora i l’expansió de la raça bruna dels Pirineus i promoure l’obtenció d’un producte final de qualitat.

Actualment, la Federació és formada a tot Catalunya per 285 ramaders amb 13.000 vaques.

Al Berguedà, durant el cap de setmana de Benvinguts a pagès, també es pot visitar una de les explotacions que formen part de la Federació de la Raça Bruna dels Pirineus. És l’explotació Cal Font de Sagàs, on es pot conèixer el cicle de les vaques de carn i les cries de la raça bruna.

Mònica Pont de la Federació de la Bruna dels Pirineus

Els horaris de visita són: dissabte de 10 h a 19 h, diumenge de 10 h a 15 h.

Divendres i diumenge, de 15 h a 19 h, sota reserva prèvia.

L’adreça de l’explotació és: Casa Cal Font, s/n. 08517 Sagàs

Hi arribareu agafant la sortida 86 de la C-16, un cop dins a Gironella agafar el primer trencant a la dreta direcció Cal Ramons, seguir els indicadors de Cal Ramons, fins a trobar els que posa La Guàrdia, seguir-los fins a trobar Cal Font.

Contacte:

E-mail: info@lescases.cat – Telèfon: 670832368

Webs: http://www.brunadelspirineus.org/ – www.benvingutsapages.cat