Degut a la previsió de fortes pluges per aquest dissabte, la fira Ambsense prevista per aquest cap de setmana a Berga i organitzada per l’Ajuntament de Berga i l’Hospital Comarcal de Sant Bernabé es trasllada al pavelló vell.
AMBSENSE neix amb la voluntat de convertir-se en una plataforma estable de trobada que faciliti l’intercanvi d’informació i d’aprenentatges entre professionals, col·lectius d’afectats, familiars…
En aquest sentit, els objectius són: d’una banda augmentar i/o aprofundir en el coneixement de les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries (detecció, tractament, recursos…), i de l’altra afavorir l’accés a restauradors i productors que treballen amb un tipus d’alimentació adequada per a aquest col·lectiu.
De forma paral·lela i transversalment es vol ajudar a fer més visible socialment aquest col·lectiu per tal de fer extensible a tota la població, i en especial a institucions i empreses, les seves necessitats, buscant una major implicació i conscienciació d’aquells sectors o d’aquelles institucions que poden intervenir en la millora de la qualitat de vida d’aquestes persones.
La fira, doncs, va dirigida tant a afectats i familiars d’afectats, com a professionals, especialistes mèdics, empreses…, i al conjunt de la població.
És també voluntat de l’Ajuntament, com a organitzadors, poder aconseguir una implicació i un compromís de caràcter polític i institucional amb el col·lectiu d’afectats i de familiars d’afectats per al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.
Programa d’actes (clicar):
Col.laboradors
www.celiacscatalunya.orgL’Associació Celíacs de Catalunya, constituïda l’any 1977, és la primera organització creada a Espanya en defensa dels interessos de les persones celíaques. L’associació té com a objectius representar aquest col·lectiu davant entitats i organismes públics i privats, i oferir la informació, formació i l’assessorament necessàri per a aconseguir una millor qualitat de vida pels afectats i per les seves famílies.
www.immunitasvera.orgImmunitas Vera, associació catalana d’al·lèrgies alimentàries, és una organització de pacients sense ànim de lucre constituïda l’11 d’octubre de 2002 per iniciativa d’un grup de pares i mares d’infants amb al·lèrgia a aliments, i avui en dia és l’organització de referència a Catalunya. El seu objectiu és la millora de la qualitat de vida de totes les persones amb al·lèrgia a aliments a través de formacions, recursos, campanyes de sensibilització i reivindicació.
www.alicia.catAlícia, Ali-mentació i cièn-cia, és un centre de recerca dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. Un centre amb vocació social i obert a tothom per promoure la bona alimentació. Alícia és una fundació privada sense ànim de lucre, creada l’any 2003.
El seu patronat està format per la Generalitat de Catalunya i la Fundació Catalunya – La Pedrera. Compta amb la complicitat i col·laboració dels millors cuiners i destacats científics.
ADILAC, Associació d’intolerants a la Lactosa Espanya neix l’any 2003 amb els següents objectius:
– Intolerants: Esdevenir el mitjà de comunicació per als intolerants a la lactosa.
– Empreses i horeca: Conseguir la sensibilitat dels fabricants alimentaris en el correcte etiquetatge dels seus productes. i del sector horeca en la adequada informació al client.
– Societat i sector mèdic: Difondre el coneixement d’aquesta intolerància dins la societat en general i el sector mèdic.
– Administració: Aconseguir el reconeixement de la nostra intolerància per part de l’administració.
Sense respostes a “La Fira AMBSENSE de Berga es trasllada al Pavelló Vell”