El municipi de Capolat, petit en habitants (96 l’any 2018) i gran en extensió i natura, organitza pels dies 12 i 13 d’octubre la primera Jornada del Bolet, amb l’objectiu de fomentar el respecte per l’entorn, l’estima per la natura i realitzar pedagogia per conscienciar de la problemàtica dels residus al bosc.

Capolat, situat al nord de la comarca del Berguedà, fent de llindar sobre les planes que caracteritzen l’anomenat baix Berguedà, comprèn una superfície de 35 km² i la seva alçada oscil·la entre els 800 i els 1.500 metres sobre el nivell del mar.
El territori s’estructura amb tres altiplans a diferent nivell, units entre si per la serra dels Tossals. Actualment, el municipi està format per quatre parròquies: Taravil, Llinars, Capolat i Coforb.
Aquesta diversitat de paisatge i alçades dona lloc a una gran varietat de flora i fauna, amb tota la riquesa mediambiental que això comporta i, per tant, lloc idoni pels bolets en temporada de tardor.

Aquests són els actes previstos a la primera Jornada del Bolet de Capolat.

Dissabte 12 d’octubre
10 h – Sala polivalent de l’Ajuntament de Capolat.
Taller de cuina tradicional catalana del bolet. S’elaboraran dos plats: patates amb fredolics i pollastre amb llenegues, a càrrec de Maria Gabarró. Preu: 5 €. Places limitades.*
12.30 h – Sala polivalent de l’Ajuntament de Capolat.
Màster Xef Boletaire: concurs de cuina.
Cadascú ha de portar un plat elaborat amb bolets. Hi haurà un jurat popular que analitzarà els plats i el guanyador podrà gaudir d’un dinar per a dues persones, obsequi del Restaurant la Cantina de Llinars. Activitat gratuïta. Places limitades.*
17 h – Sala polivalent de l’Ajuntament de Capolat.
Taller de fondant: “El món dels bolets”.
S’elaboraran moixerons, trompetes, ceps i rossinyols, i cadascú es podrà emportar els seus propis bolets d’obsequi cap a casa. Anirà a càrrec de Maria Gabarró. Adreçat a nens i joves. Activitat gratuïta. Places limitades.*
19 h – Sala polivalent de l’Ajuntament de Capolat.
Xerrada de conscienciació amb la natura, bioconstrucció i estalvi energètic, à càrrec de l’arquitecte Jordi Pons. Activitat gratuïta. Places limitades.*
21 h – Porxo de l’Ajuntament de Capolat.
Sopar “Capolat sense plàstics”.
Botifarrada boletaire (pa amb tomàquet, botifarra a la brasa amb trinxat de bolets. Postres, vi i aigua inclòs. Preu: 10 €.*
Durant el sopar fomentarem l’ús de plats, gots i coberts biodegradables, direm NO ALS PLÀSTICS que tant mal fan a la nostra terra.
Tot seguit: rom cremat. Preu: 5 €.
24 h – Porxo de l’Ajuntament de Capolat.
Nit de Festa “Tocats del bolet”, per DJ Algreen. Activitat gratuïta.

Diumenge 13 d’octubre
9 h – Sortida boletaire des de l’Ajuntament de Capolat.
Sortida boletaire i de conscienciació amb la natura tenint com a guia el micòleg Andrés Valverde Valera, membre de la Societat Catalana de Micologia, biòleg i investigador de la Universitat de Barcelona.
Sortirem a recol·lectar bolets pel municipi, aprofitarem la sortida per a conscienciar la gent de la importància de mantenir els boscos nets, lliures de brossa i sobretot SENSE PLÀSTICS. La sortida serà tant per conèixer bolets, recol·lectar-ne i per a netejar el bosc.
Regalarem a tots els assistents unes bosses de cotó per tal de potenciar l’ús d’aquestes i no de les de plàstic, que tant de mal fan a la natura. Preu: 2 € adults, nens gratuït.*

14 h – Dinar i ball al Restaurant la Cantina de Llinars
Menú boletaire: entrant de crema de ceps. Primer plat: rotlle de verdures i bolets amb salsa de soja. Segon plat: cuixes de pollastre a la catalana amb bolets. Postres casolanes a escollir, una beguda i una copa de cava. Restaurant la Cantina de Llinars. Preu: 19 €. Inscripcions prèvies abans del 10 d’octubre al 938 215 040 (de 9 a 15 h), al correu: capolat@diba.cat o directament al Restaurant la Cantina de Llinars (938 210 986 / 640 532 687).
18 h – A ballar de valent amb la Marta i el seu acordió. Restaurant la Cantina de Llinars. Preu adults: 3 € (no inclou el dinar).
*Inscripcions prèvies abans del 10 d’octubre al 938 215 040 (de 9 a 15 h) o al correu capolat@diba.cat.

L’Ajuntament de Capolat no es responsabilitza de cap accident que es pugui produir durant tots els actes de les jornades. Els assistents ho fan de manera lliure i voluntària. L’Ajuntament només es fa càrrec de la part organitzativa de tots els actes i informativa de les activitats.

Ho organitza l’Ajuntament de Capolat