Logo

Obre la porta i descobreix que Barcelona és MOLT MÉS
Navegació
  • INICI
  • Actualitat
  • Turisme
  • Gastronomia
  • Cultura
  • Opinió
  • Salut

Berga celebra aquest cap de setmana la Fira de la Xocolata i de la Ratafia que enguany promou el coneixement dels productes de la mostra

Per Fermi Riu | a 18 novembre, 2019 | 0 Comentaris
Actualitat Gastronomia Turisme
DSC_0390

Berga endolcirà la tardor amb una nova edició de la Fira de la Xocolata i de la Ratafia que es portarà a terme el dissabte, 23 de novembre. La mostra organitzada per l’Ajuntament de Berga i el Casal Panxo promourà el coneixement d’aquests dos productes l’elaboració artesana a través d’una oferta d’activitats per a tots els públics. Es tracta d’una fira que s’està consolidant i que, enguany, aposta per la divulgació de la xocolata i de la ratafia, així com dels productes derivats de la seva elaboració. En aquest sentit, la regidora de Promoció Econòmica, Roser Rifà, ha destacat “la importància de posar en valor aquests productes” i ha convidat a tothom a visitar “la fira més dolça de la ciutat”. L’espai firal comptarà amb prop d’una trentena de parades de productors i artesans distribuïdes al llarg del carrer del Roser i la Plaça dels Països Catalans.

DSC_0394

Rajoles de xocolata personalitzades

Albert Dorna, artesà xocolater de la Dolceria Pujol, serà un dels productors locals que participarà en la 4a edició de la fira. El pastisser berguedà farà que els visitants puguin elaborar i personalitzar la seva rajola utilitzant xocolata (70% de cacau) i altres productes o toppings com per exemple, fruits secs, fruites confitades, caramels, etc. Tal i com ha comentat Albert Dorna, es tracta d’una iniciativa que pretén “donar a conèixer com s’elabora la xocolata, quina és la temperatura adequada per treballar el productes i quin tipus de maquinària s’utilitza per fer-ho”.

Maridatges i tallers en família

La Plaça dels Països Catalans serà l’emplaçament que concentrarà les activitats de divulgació que es realitzaran durant la jornada. Algunes de les novetats d’aquest any seran la realització d’un maridatge de xocolata i cervesa artesana, un taller de cuina de snacks dolços i saludables amb xocolata i una xerrada, demostració i tast de cuina amb plantes ratafiaires. A més, també hi haurà una demostració d’un tractament facial realitzat amb xocolata i cafè i un espectacle infantil de màgia. A la tarda, els actes es traslladaran a la Plaça de Sant Joan, on hi haurà una audició de sardanes, a càrrec de l’Escola Municipal de Música de Berga i la Colla Sardanista Cim d’Estela en el context de la celebració de la Festa de Santa Cecília, patrona de la música i els músics.

20191113_142624

Concurs de ratafia artesana

Ha passat una dècada des que un grup d’amics va impulsar la creació d’un certamen dedicat a la ratafia artesana que amb el pas del temps ha esdevingut un esdeveniment de referència entre els aficionats d’aquest licor. Albert Cols, membre de Casal Panxo que és l’entitat organitzadora del certamen, ha explicat que esperen rebre una setantena de ratafies participants al concurs. Cols també ha esmentat l’evolució “d’un concurs que es troba ben posicionat i del qual se’n comença a parlar en d’altres poblacions com Santa Coloma de Gramanet i Besalú, on se celebren concursos similars i consolidats”. El concurs constarà de dues fases, la fase eliminatòria que es farà al matí a la Plaça dels Països Catalans i la fase final que es realitzarà al Casal Cívic (Pl. Sant Joan), a partir de les 6 de la tarda. Un jurat professional s’encarregarà d’avaluar les ratafies artesanes participants i emetrà un veredicte.

D’altra banda, també es portarà a terme un tast de ratafies comercials que es farà al Casal Cívic, a partir de 2/4 de 6 de la tarda, i que tindrà un preu de 3€. El públic podrà degustar diversos tipus de ratafia que no es troben habitualment als establiments comercials. Per exemple, es podrà tastar el tronjó que és un licor casolà elaborat amb taronja conegut popularment com el licor de la taronja penjada. A més, també s’ha organitzat un sopar ratafiaire que constarà d’un menú de crema de carbassa i moniato, costella de porc cuinada a baixa temperatura amb toc de ratafia i brownie de xocolata i ratafia. L’àpat es farà al Casal Cívic a les 9 del vespre, els tiquets costaran 12€ i es podran adquirir prèviament al Casal Panxo, Casa Madriles i Cal Vima. Una part de la recaptació del preu del sopar es destinarà a la caixa de resistència per a les persones empresonades i exiliades a causa del procés d’autodeterminació de Catalunya. La festa de la ratafia finalitzarà amb un concert del grup Pasqual i els desnatats que es farà al Casal Panxo, a les 11 de la nit.

Pressupost de la fira

L’àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Berga destinarà 5.000€ en l’organització i el muntatge de la Fira de la Xocolata i de la Ratafia. Es tracta d’una xifra que es manté i que no ha variant en les darreres edicions de la mostra. Per a més informació sobre la fira, podeu consultar el web http://www.firaxocolata.ajberga.cat

Comunicació / Ajuntament de Berga

Comparteix la noticia:
  • tweet

Etiquetes activitatsAjuntament de BergaBergaFira de la Xocolata i la Ratafia

Publicacions Recents

  • L’ADBerguedà inicia un cicle de formacions per la digitalització empresarial i l’emprenedoria

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Berga redistribueix les parades de roses i llibres per celebrar la diada de Sant Jordi amb seguretat per la Covid-19

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Berga celebrarà la Fira de Maig apostant per la promoció de l’economia local i els productes de proximitat

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris

Publicacions Recents

  • Berga redistribueix les parades de roses i llibres per celebrar la diada de Sant Jordi amb seguretat per la Covid-19

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Berga celebrarà la Fira de Maig apostant per la promoció de l’economia local i els productes de proximitat

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • L’Hospital de Berga reparteix contes entre els infants per Sant Jordi

    20 abril, 2021 - 0 Comentaris

Descripció de l'autor

Sense respostes a “Berga celebra aquest cap de setmana la Fira de la Xocolata i de la Ratafia que enguany promou el coneixement dels productes de la mostra”

Deixa una resposta Cancelar resposta

El teu email no serà publicat. Camps requerits *

*
*


INTEL NUCS CIBPCS

Mini PCs Intel NUC Comprar mini pc intel nuc

El Magatzem del Tasta

  • Popular
  • Recents
  • Comentaris
  • Obertes les inscripcions per a participar a l’exposició col·lectiva de pintors berguedans “Memorial Jacint Codina”

    21 març, 2017 - 2 Comentaris
  • Campanya de Nadal CREU ROJA

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • La cuina de la caça al Berguedà

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • Oh Happy Giovinetto!

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • Gironella renova la Fira de la Puríssima

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • L’ADBerguedà inicia un cicle de formacions per la digitalització empresarial i l’emprenedoria

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Berga redistribueix les parades de roses i llibres per celebrar la diada de Sant Jordi amb seguretat per la Covid-19

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Berga celebrarà la Fira de Maig apostant per la promoció de l’economia local i els productes de proximitat

    22 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • L’Hospital de Berga reparteix contes entre els infants per Sant Jordi

    20 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Torna la cultura creativa i solidària al Monestir de Sant Llorenç de Guardiola de Berguedà

    15 abril, 2021 - 0 Comentaris
  • Obertes les inscripcions per a participar a l’exposició col·lectiva de pintors berguedans “Memorial Jacint Codina”

    Ens posarem en contacte amb vosaltres per a explicar la vostra...
    18 abril, 2017 - Fermi Riu
  • Obertes les inscripcions per a participar a l’exposició col·lectiva de pintors berguedans “Memorial Jacint Codina”

    Aquesta Fundació, de recent constitució, te l'interès de fer un...
    13 abril, 2017 - Esteve Amills Sisó

El més llegit

  • Obertes les inscripcions per a participar a l’exposició col·lectiva de pintors berguedans “Memorial Jacint Codina”

    21 març, 2017 - 2 Comentaris
  • Campanya de Nadal CREU ROJA

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • La cuina de la caça al Berguedà

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris

UNFOLLOW – Vull la xarxa! – Dia Internacional de les dones 2021

Notícies per Etiquetes

Aceb activitats Agència Agència de desenvolupament Agència de desenvolupament del Berguedà Ajuntament Ajuntament de Berga Avià Bagà Berga Berguedà Casserres Castellar de n'Hug Catalunya Central Cercs concert concurs Consell Comarcal Consell Comarcal del Berguedà Cultura Diputació Diputació de Barcelona Esport Exposició Festa Festa Major Fira Formació Gironella Guardiola de Berguedà Hospital Sant Bernabé ICS La Pobla de Lillet Monestir de Sant Llorenç Nadal Olvan patum Puig-Reig Queralt Sant Jordi Solidaritat Tasta Teatre Turisme Vilada

Col·laboradors

Més llegits

  • Obertes les inscripcions per a participar a l’exposició col·lectiva de pintors berguedans “Memorial Jacint Codina”

    21 març, 2017 - 2 Comentaris
  • Campanya de Nadal CREU ROJA

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
  • La cuina de la caça al Berguedà

    28 novembre, 2015 - 0 Comentaris
abril 2021
dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg.
« mar    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Notícies per Categories

  • Actualitat
  • Cultura
  • Gastronomia
  • Opinió
  • Revistes Tasta
  • Salut
  • Turisme

Revista “Tasta.cat”

  • C.\ Gòsol nº12, 08600 Berga
  • Tel.: (+34) 617 395 978
  • Web: www.tasta.cat
  • Email: tasta@tasta.cat
  • Inici
  • Avís Legal
  • Política de Privacitat
​
© 2015. Tots els drets reservats. Disseny Web Berguedà